Жареная колбаса рецепт

Подготовить мясо, хорошо промыть, порезать на кусочки 2 см. Перекрутите мясо и шпик на мясорубке, с отверстиями в сеточке от 3 до 5 мм. Фарш смешайте со специями: чеснок измельченный — 12 г, черный перец молотый — 1,5 г, соль — 20 г. Добавьте в фарш немного сахара 2 г — он нужен для усиления мясного вкуса.

Украинская жареная колбаса. Полное руководство к действию.

Домашняя, да еще и жареная колбаса, это целый фейерверк вкусов! Это удовольствие и это свобода. Вы можете положить столько чеснока и специй, сколько нравится именно Вам. Сделать колбасу жирной, или не очень.

Всем доброго времени суток! Вы на канале «Тарелка. Сегодня в моем меню одно из блюд советских столовых, колбаса по-ленинградски. Очень хорошо помню, как в х годах прошлого столетия подавали это блюдо в столовой. Порция была вот такая.

• Домашняя, да еще и жареная колбаса, это целый фейерверк вкусов! Это удовольствие и это свобода.
• Сперва мясо свинины и сало промойте под холодной водой и обсушите бумажными салфетками. Кишки обязательно замочите в воде на пару часов некоторые кишки можно просто тщательно промыть под тёплой водой внутри и снаружи.
• Пищевая ценность блюда «Колбаса жареная» на грамм :.

Хорошо перемешать фарш. Череву замочить в холодной воде на 15 минут. Промыть череву под проточной водой, лишнюю воду отжать. Набить череву фаршем не слишком плотно, свернуть кольцом и перевязать шпагатом или жаропрочной нитью.

Похожие статьи

• Пиццы с солеными огурцами в домашних условиях - Блюда из колбасы - рецепты с фото на Повар. ру (409)
• Салат из яиц и колбасы и соленым огурцом рецепт
• Салат с картофелем помидорами и колбасой - Сало с мясной прослойкой в луковой шелухе - кулинарный
• Пышки на кефире без яйца жареные на сковороде рецепт